源烹輪

吉祥寺や富士見台のでランチ・定食は本格中華の源烹輪&一口品へ

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源烹輪ブログ
  • こんにちは、今日は当店の担々麺のご紹介をいたします。

    ベースになるスープには、国産の練りゴマを使用し、更に香り付けとして黒煎り胡麻と烏龍茶を配合してます。
    他には四川省の山椒などスパイシーで「コク」と深みの有るスープになっています。

    麺はスープによく馴染みコシの有る平打ち細麺使用してます。

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