中国菜 一口品

吉祥寺 本場の中国家庭料理 中国菜 一口品(いっこうぴん)

0422-27-5728
源烹輪ブログ
源烹輪姉妹店 中国菜 一口品

~オーナー出口 喜和から皆さまへ~

【源烹輪】オーナーの出口 喜和が若い頃に暮らしていた「吉祥寺」でも源烹輪の味を楽しんでいただいて皆さまを笑顔にしたい!とう想いから姉妹店の【一口品】を吉祥寺で立ち上げ、新たな挑戦を始めました。経験豊富な熟練職人がふるう絶品オリジナル中華料理をぜひともご堪能ください!

”一口品では源烹輪と同様に本場中国の家庭料理をリーズナブルな価格でご提供しております。”
香港をはじめ、横浜中華街、南青山、北京などの中華の名店で修行を重ねた中国料理が味わえます。
普段のランチ・ディナーの他、豪華なコース料理での宴会や慶事等にもご利用ください!
麻婆豆腐、担々麺、焼きそばの他にも多数おすすめ料理をご用意してお待ちしております。

おすすめメニュー

麻婆豆腐


辛味を豆板醤には頼らず、四川の麻婆と比べても多量の華北唐辛子(中国華北省産)から辛味や香りを出しているので、切れ味のいい辛味を引き出してます。
お肉は牛挽肉と豚挽肉をちょうどよくブレンドしてますので、肉の旨味と脂の旨味がバランスの良い美味しさを引き立てます。
通常よりも大きめの絹豆腐もインパクトがありますので、SNSなどで映えると思います。

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担々麺


麺はコシの強い平打ち細麺。
ベースになるスープは国産の練り胡麻を使用し、更に香り付けで黒煎り胡麻と烏龍茶を使用。スパイシーでコクのあるスープにするため四川省の山椒などを配合しています。

煮込み焼きそば

焼きそば


みんなが大好きな焼きそばは、広州の「煮込み焼きそば」や「あんかけ茹で麺焼きそば」など、山の幸~海の幸に至るまで豊富な種類の焼きそばをご用意しております。
麺は手もみでコシの有る玉子麺で、全てにおいて加工品を使用していない自信アリなメニューです!

源烹輪分家 中国菜 一口品

〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-25-12
TEL: 0422-27-5728
営業時間:
ランチ 11:45~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:水曜日
席数:30席
店内禁煙
JR中央線 吉祥寺駅 公園口より徒歩7分

一口品外観