様々な困難を力強く打開し続ける料理の源
当店は決して四川料理店ではございません。
山東料理(北方菜)を五割、
庶民的な北京の料理を三割、広東料理(広州菜)を二割、
という地域を基調とした料理を提案し営業しております。
料理長 出口喜和が創りだす滋味滋養溢れる
中国家庭料理の極味をご賞味下さい。
良くも悪くも、すべてオリジナル過ぎること。
まずは一口。源烹輪の味を体験してください。
代わる代わる出される滋味滋養溢れる品々。
見て、食べて、語り合って楽しんでください。
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