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富士見台の中国料理 源烹輪(げんぽうりん)のブログ

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  • こんにちは、今日はみんなが大好きな当店の「焼きそば」をご紹介いたします。

    昨今、秋田や富士宮などの日本各地でご当地焼きそばが流行ってますが、当店でも豊富な種類の焼きそばを取り揃えております。
    焼きそばマニアの方々は一度召し上がって見てください♪

    焼きそば,煮込み焼きそば

    写真は煮込み焼きそばです(^^)

    ・海鮮あんかけ
    ・醤油ベース
    ・塩焼きそば
    ・田舎風
    ・煮込み焼きそば
    ・タイ風カレー煮込み焼きそば

    などなど、山の幸から海の幸に至るまで豊富なラインナップとなっております!
    麺は手もみでコシの有る玉子麺で、全ての焼きそばメニューにおいて缶詰などの加工品を一切使用していないので、健康面が気になる方にもピッタリな、当店自慢のメニューです。

     

    その他のオススメ料理はコチラ
    麻婆豆腐
    担々麺
    汁なし担々麺

    吉祥寺や富士見台のでランチ・定食は本格中華の源烹輪&一口品へ
    https://www.genpourin.jp

  • こんにちは、今日は当店の担々麺のご紹介をいたします。

    ベースになるスープには、国産の練りゴマを使用し、更に香り付けとして黒煎り胡麻と烏龍茶を配合してます。
    他には四川省の山椒などスパイシーで「コク」と深みの有るスープになっています。

    麺はスープによく馴染みコシの有る平打ち細麺使用してます。

     

    その他のオススメ料理はコチラ
    麻婆豆腐
    汁なし担々麺
    各種 焼きそば

    吉祥寺や富士見台のでランチ・定食は本格中華の源烹輪&一口品へ
    https://www.genpourin.jp

  • こんにちは、今日は当店のオススメ人気メニューをご紹介いたします!

    中華料理の定番中の定番の「麻婆豆腐」です。

    一口品の麻婆豆腐

    当店ではオリジナティー溢れる麻婆豆腐をご提供しておりますので、麻婆豆腐フリークの皆様はぜひとも一度召し上がって下さい。

    特徴を申しますと、辛味のベースとなる唐辛子ですが、四川省の麻婆豆腐と比べて数十本の多量の華北唐辛子(中国華北省産)を炒めて香りと辛味を抽出しておりますので切れ味のある辛味を演出してます。
    風味付けとして数種類のスパイスもミックスしてますので、より奥深い味わいにもなってます。

    さらに味を引き立てるお肉は、牛挽肉と豚挽肉をちょうどよくブレントしてますので、肉の旨味と脂の旨味を絶妙なバランスで引き出しております。

    お豆腐は通常よりも大きめの絹豆腐(なんと200グラム!)を大きくカットすることでインパクトと食べごたえのある麻婆豆腐となってます。

    インスタグラムやSNSに映えるような見ごたえのある麻婆豆腐だと思いますので、まだ食べてない方はぜひともどうぞ!

     

    その他のオススメ料理はコチラ
    担々麺
    汁なし担々麺
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